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阿文 | 22-Aug-08 | 艾文日記 | (246 Reads)
你拍攝的 0822A。
隨著颱風鸚鵡略過香港,風向開始轉變,風和雨也大了。哥哥與嫂嫂到了娘家去,只得阿文在家留守。憑著火鍋及燒烤的經驗,初次下廚的我煮了一個豬扒烏冬。

你拍攝的 0822B。
賣相雖然一般,而味道亦淡了一點,但總算不過不失。


[1]

烏東 ==> 烏冬
咁都放心D, 冇人煮飯你食的話, 你都唔會餓死. 得閒煮多D, 最好煮埋我份啦. 哈~ :P

傲雪
[引用] | 作者 傲雪 | 22-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[2]

哈,火鍋+燒烤,咁都被你諗到,繼續努力,還有大半年時間練習!emotion

悅悅
[引用] | 作者 悅悅 | 22-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[3]

雖然豬扒烏冬的賣相無咩特別,但我想啲烏冬應該煮得幾彈牙!而且塊豬扒亦都煎得幾香喎,仲加埋咁新鮮生菜,所以話:美男廚房、食咗先講啦!

藍秋哥哥
[引用] | 作者 藍秋哥哥 | 23-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[4] 回:傲雪
傲雪 :
烏東 ==> 烏冬咁都放心D, 冇人煮飯你食的話, 你都唔會餓死. 得閒煮多D, 最好煮埋我份啦. 哈~ :P

改了,謝謝!
我唔介意煮,只怕妳睇見唔想食。

阿文
[引用] | 作者 阿文 | 23-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[5] 回:悅悅
悅悅 :
哈,火鍋+燒烤,咁都被你諗到,繼續努力,還有大半年時間練習!

哈哈!平時屋企冇人,我會落街食。只不過今晚大風大雨,先至唔落街。所以冇幾何。

阿文
[引用] | 作者 阿文 | 23-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[6] 回:藍秋
藍秋哥哥 :
雖然豬扒烏冬的賣相無咩特別,但我想啲烏冬應該煮得幾彈牙!而且塊豬扒亦都煎得幾香喎,仲加埋咁新鮮生菜,所以話:美男廚房、食咗先講啦!

真係失禮晒!

阿文
[引用] | 作者 阿文 | 23-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[7]

見到豬扒邊的肥又焦的部分,垂涎三尺。

Chris
[引用] | 作者 Chris | 23-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[8]

塊豬扒唔醃左先煎?
香口d架喎...

不過都唔錯啦...
有肉有菜有烏冬。
符合食物金字塔...

:p


[引用] | 作者 | 25-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[9]

睇落好okay喎!第一次就咁好,似乎有不錯的煮食天份^^!

agnes
[引用] | 作者 agnes | 25-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[10]

第一次煮冇燶到, 都好叻啦...

晶晶
[引用] | 作者 晶晶 | 25-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[11] 回:Chris
Chris :
見到豬扒邊的肥又焦的部分,垂涎三尺。

不過肥瘦要適中,否則會太膩。

阿文
[引用] | 作者 阿文 | 26-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[12] 回:北
:
塊豬扒唔醃左先煎?香口d架喎...
不過都唔錯啦...有肉有菜有烏冬。符合食物金字塔...
:p

如果落重料,我怕出面大風大雨,飯都冇得食。不過,都ok,反而o的烏冬就淡o的。經阿雪指導,下次我會落少少雞粉。

我都覺得今次煮多好多菜,因為近日多出街食,小食菜。

阿文
[引用] | 作者 阿文 | 26-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[13] 回:agnes
agnes :
睇落好okay喎!第一次就咁好,似乎有不錯的煮食天份^^!
過奬了,食來就未必如妳所想。還有很多少為人知的姐手姐腳情景。

阿文
[引用] | 作者 阿文 | 26-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[14] 回:晶晶
晶晶 :
第一次煮冇燶到, 都好叻啦...

謝謝妳!不過都有少少燶,只係BBQ經驗答救。仲有,味吉陽一教落,煎豬扒要用細火,咁先可以令豬扒入面熟,外面唔燶。

阿文
[引用] | 作者 阿文 | 26-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[15]

識煮嘢嘅男人好性感,唔怪得我唔覺得你性感啦!

金婆婆
[引用] | 作者 金婆婆 | 27-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[16] Re: 金婆婆
金婆婆 :
識煮嘢嘅男人好性感,唔怪得我唔覺得你性感啦!
我嘅識煮嘢唔係凈係煮熟啲嘢!
嘻嘻..

金婆婆
[引用] | 作者 金婆婆 | 27-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[17]

第一次都OK啦,個樣都幾好嘛~以後仲有大把練習機會呀,到時唔係烏冬,係蠋光晚餐LO~


[引用] | 作者 貓糊 | 28-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[18] 多嘗試會更好味

豬扒要打鬆,然後醃,之後才煎..
煎完之後不要洗鑊,直接加水煮烏冬


[引用] | 作者 好康 | 28-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[19] 回:金婆婆
金婆婆 : 金婆婆 :識煮嘢嘅男人好性感,唔怪得我唔覺得你性感啦!我嘅識煮嘢唔係凈係煮熟啲嘢!嘻嘻..

哈哈!咁我一定唔係性感o既人。

阿文
[引用] | 作者 阿文 | 29-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[20] 回:貓糊
貓糊 :
第一次都OK啦,個樣都幾好嘛~以後仲有大把練習機會呀,到時唔係烏冬,係蠋光晚餐LO~

係呀!以後大把日子要練習…依家諗起煮飯,真係唔易:味道固然重要,但又要色香,仲要掌握時間啱啱好,唔可以一碟變凍,另一碟熱辣辣…

阿文
[引用] | 作者 阿文 | 29-Aug-08 | [舉報垃圾留言]

[21] 回:好康
好康 :
豬扒要打鬆,然後醃,之後才煎..煎完之後不要洗鑊,直接加水煮烏冬

多謝名師指點!

阿文
[引用] | 作者 阿文 | 29-Aug-08 | [舉報垃圾留言]