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阿文 | 08-Oct-09 | 艾文日記 | (117 Reads)

你拍攝的 1008。

阿雪要加班,晚飯由阿文下廚。

經阿雪指的導,先用生粉、生抽、糖及麻油醃好牛肉,輕輕炒至半生熟備用。接著,把菜心炒熟,再放上牛肉炒勻。最後加上以水、生粉、老抽、糖及蠔油製成的醬油,炒多一會,便可上碟。

別問我醃肉和醬汁調味料的份量,一切從心。是次的味道也不錯呢?

下次可以將這道菜變為菜遠牛肉炒米。


[1]

你煮成點阿雪都會好鐘意食啊!

agnes
[引用] | 作者 agnes | 09-Oct-09 | [舉報垃圾留言]

[2]

無錯啊!我一直都認為識煮嘢食的人,係唔需要對調味料的份量太嚴謹,因為落幾多調味份量已經從心可以領悟!型男廚房、食咗先講!emotion

藍秋哥哥
[引用] | 作者 藍秋哥哥 | 12-Oct-09 | [舉報垃圾留言]

[3]

賣相唔錯呀!!!
味道應該好食的..
因為加左糖..
hahhaaa

:p

不過我屋企永遠無得食「牛」。
所以和朋友出街食會狂食牛肉架...
比個fd話我,係唔係鐘意食牛。


[引用] | 作者 | 12-Oct-09 | [舉報垃圾留言]

[4]

好多汁呀, 晶佬實鐘意食, 不過我唔食牛, 所以好小煮牛比佢食, 但見咁易整, 下次學你咁整啦

晶晶
[引用] | 作者 晶晶 | 13-Oct-09 | [舉報垃圾留言]

[5] 賣相好得喎~~~

睇落好吸引...至於味道就....幾時有得試呢?

蝦米媽媽
[引用] | 作者 蝦米媽媽 | 14-Oct-09 | [舉報垃圾留言]

[6]

一碟夠食架啦?


[引用] | 作者 貓糊 | 15-Oct-09 | [舉報垃圾留言]